Ruokalistamme ylpeys on raakakypsytyskaapissa mureaksi ja maukkaaksi kypsynyt liha.
Pihvi & Viini – Bull & Bottle! Herkullisia vaihtoehtoja myös ei-niin-lihansyöjillekin.
KOLMEN RUOKALAJIN MENU
Pääruoan hinta + 20 €
*Valitse suosikkisi talon pihveistä
*Valitse suosikkisi alkuruoasta ja jälkiruoasta
Let’s live a little!
Alkuun ja naposteltavaksi
| • TARTAR Suomalainen naudan tartar 75g, dijon-kreemiä, rapeaa perunaa, hopeasipulia ja ruohosipulia (G, M) | 16 |
| •LOHI CEVICHE Yuzu maustettua lohi cevicheä, tempura murua, misomajoneesia ja lohen mätiä (M) | 14 |
| •TOAST SKAGEN Kevyesti savustettu katkarapuskagen, briossia, marinoitua fenkolia ja tilliä | 14 |
| • BURRATA Tuoretta burrata- juustoa, marinoituja tomaatteja ja pistaasipestoa (G, VL) | 13 |
| • SURTIDO Valikoima kahdelle chorizoa, serranokinkkua, marinoitua artisokkaa ja sieniä, tapenadea ja leipää (M) | 26 |
| • LEIPÄ JA VOITA | 4 |
PIHVIT GRILLISTÄ
Marmoroidut ja laadukkaat lihat lähitoimittajilta kypsyvät kaapissamme kolmen-neljän viikon ajan. Pihviannos sisältää yhden lisukkeen ja yhden kastikkeen.
| • NAUDAN SISÄFILEPIHVI (FI) 180g | 40 |
| •BLACK ANGUS SISÄFILEPIHVI (UY) 220g | 48 |
| •NAUDAN MARMORIULKOFILE (FI) 250g | 43 |
| •NAUDAN MARMORI ENTRECOTE (FI) 300g | 55 |
| •MIXED GRILL JAETTAVAKSI 750g Sisältää naudan sisäfileetä, ulkofileetä ja entrecote | 135 |
DRY AGE -LIHAA
| • SPECIAL CUT Kysy henkilökunnaltamme lisätietoa päivän valikoimasta |
Lisukkeet 6
- Patatas bravas (G, M)
- Grillatut kauden vihannekset (G, L)
- Paahdettu BLT (G, L)
- Ranskalaiset, BBQ-majoneesi (G, M)
- Vihreä salaatti, parmesaanikastike (G, L)
Kastikkeet 3
- Punaviinikastike (G, M)
- Dijon-pippurikastike (G, L)
- Bearnaise-kastike (G, L)
- Japanilainen pihvikastike (G, V)
- Ruskistettu voikastike (G, L)
PÄÄRUOAT
|
• SIIKA |
32 |
| • KARITSA Grillattua karitsan ulkofilettä 180g (NZ), patatas bravas perunoita ja punaviinikastiketta (G, M) |
34 |
| •KUNINGASOSTERIVINOKAS
Grillattua kuningasosterivinokasta, talon hummusta, chiliöljyä, grillattuja puutarhan kasviksia (G, L) |
27 |
| • LÖNKAN BURGER Naudanlihapihvi 160g (FI), redusoitua tomaattia, pekonia, salaattia ja BBQ majoneesia (L) |
23 |
| • MAIN TARTAR Suomalainen naudan tartar 140g, dijon kreemiä, pikkelöityä sipulia, rapeaa perunaa ja ruohosipulia. Tarjoillaan ranskalaisten kera. (G, M) |
27 |
JÄLKIRUOAT
| • MANSIKOITA Marinoituja mansikoita, madeleine- leivoksia ja vanilja- mascarponea (L) | 12 |
| •SUKLAAMOUSSE Tummasuklaamoussea, tuoretta aprikoosia ja marcona- manteleita (G, L) | 12 |
| •KEYLIME PIE Limepiirakka täytettä, keksipohjaa ja italian marenkia (L) | 12 |
| • JUUSTOLAUTANEN Kaksi vaihtuvaa juustoa, viikunahilloa ja tattarikeksiä (G) | 8 |
| • JÄÄTELÖ/SORBET | 6 |
| • AFFOGATO | 8 |
